Buffet découverte saveurs d'Asie

Votre traiteur thaïlandaise et vietnamienne Thao Suong intervient à Paris et en région parisienne et vous propose des buffets, cocktails et dîners aux couleurs de la Thaïlande et du Vietnam. A l'occasion d'un anniversaire, d'une pendaison de crémaillère, un mariage, baptême ou autre événement important, vous recherchez un traiteur thaïlandais ou vietnamien et souhaitez proposer à vos invités une large sélection de recettes thaïlandaises ? Optez pour un buffet et choisissez la formule qui vous convient. Faites-nous part de votre demande en bas de cette page et nous reviendrons vers vous dans les plus brefs délais. NOS FORMULES A PARTIR DE 15 PERSONNES : Formule 1 : 3 entrées au choix + 1 plat au choix : 36€ / personne Formule 2 : 4 entrées au choix + 1 plat au choix : 42€ / personne Formule 3 : 3 entrées au choix + 1 plat au choix + 1 dessert : 45€ / personne Formule 4 : 4 entrées au choix + 1 plat au choix + 1 dessert au choix : 49€ / personne ENTREES AU CHOIX : • Salade de papaye verte • Salade de vermicelles cheveux d’ange et de porc (possible de remplacer le porc) • Salade de bœuf aux herbes, aux aubergines, thaï cuit au jus de citron • Salade de mangue verte • Larb de poulet ou de porc ou de bœuf aux herbes fraîches, de citronnelle, sauce de poisson, de jus de citron, sucre de palme, d’échalotes … • Nems de poulet ou de porc ou végétariens (2/p) • Rouleaux de printemps (15cm/p) • Brochettes de poulet satay sauce cacahuètes (2/p) • Saucisses Thaï à la citronnelle (prétranchées) • Samoussas de bœuf légumes ou de tofu (2/p) PLAT au choix : • Pad Thaï poulet ou crevettes (+2€/ p) • Curry Vert de poulet et riz nature • Curry Panang au bœuf et riz nature • Brochettes de poulet (3/p) , sauce cacahuètes et riz-salade • Brochettes mix de poulet, porc et de bœuf (x3), sauce de cacahuètes et riz-salade (+2€/ pers ) • Sauté de Gambas au gingembre avec des vermicelles cheveux d’ange et ciboule (+3€/pers) • Riz sauté au curry aux crevettes/poulet et ananas • Soupe Tom Kha Gai poulet ou crevettes (+2€/pers) ou de poisson (+2€/pers) + riz nature • Tigre qui pleure (+2€/pers) boeuf mariné et sa sauce riche en goût ( cébette, tamarin, s. de poisson, poudre de riz, coriandre...) • Poulet Citronnelle (citronnelle,sucre de palme, coriandre, jus de citron...) • Bo Bun au boeuf (recette traditionnelle accompagnée de vermicelles de riz de pickles de carottes, de concombre, de pousses de soja, de salade) • Bo Bun en version avec crevettes (+2€/pers) • Bo Bun en version avec Saumon laqué (+2€/pers) DESSERT au choix : • Riz au lait, mousse au caramel salé et nougatine • Riz gluant au lait de coco et mangue fraîche • Crème brûlée au pandan • Moelleux chocolat accompagné d’un coulis de mangue-passion, de chantilly et de mangue • Salade de fruits exotiques et sirop de gingembre • Verrines de billes de tapioca au lait de coco et sa compotée de mangue-abricot (selon saison) • Flan Thaï au lait de coco • Crumbles de fruits (mangues, fruits de la passion, pomme, crumble et copeaux de coco)