Spécialité syrienne

Warak inab : feuilles de vignes farcies à la viande

Votre chef à domicile : Wafaa

Wafaa est arrivée il y a 4 ans pour passer quelques vacances en famille mais a dû se résoudre à rester pour fuir la guerre qui sévit en Syrie. Autrefois cadre dans une grande compagnie d'assurances, elle redémarre de zéro en région lilloise, en apprenant le français et en passant plus de temps en cuisine. Si ses proches ont été les premiers chanceux à profiter de ses talents, les nombreux retours positifs que Wafaa obtient après ses prouesses culinaires pour l'association Singa la poussent à faire profiter de sa cuisine plus largement. Attention : pépite !

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Warak inab : feuilles de vignes farcies à la viande cuisiné par Wafaa

Plat

Très appréciées en Syrie, les feuilles de vigne farcies sont très souvent servies à l'occasion des fêtes. Ici elles sont farcies à la viande, tout comme les courgettes qui les accompagnent et une servies avec une sauce fraîche au yaourt.

Entrée

Mezze syrien : houmous, caviar d'aubergine et salade fattouche.

Dessert

Atayef assafiri : Crêpes syriennes semblables à des pancakes, garnies de crème et pistaches, à déguster avec un sirop à la fleur d'oranger. Addictif.

Date

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Zone d’intervention de Wafaa

Lille et sa région

4 avis

Nadège

Une excellente et délicieuse soirée ! L'entrée, le plat, le dessert... Tout était parfait ! Au-delà de leur talent de cuisinières, Wafaa et Thanaa sont à la fois discrètes et ouvertes à la discussion. De charmantes dames souriantes et pleine d'entrain qui nous ont donné envie de recommencer l'expérience !!!

Novembre 2017

Eugray

Première expérience réussie avec AnotherChef! Avec 6 amis, nous avons dégusté un dîner Syrien de l'entrée au dessert, cuisiné par deux dames souriantes, Wafaa et Thanaa avec lesquelles nous avons pu échanger un peu. Plats esthétiques, délicieux et copieux! Je recommande pour une soirée qui sort de l'ordinaire :) Merci

Août 2017

Peggy

Ce fut une belle rencontre avec Wafaa et Thanaa nos cuisinières du jour ! On a tous adoré le repas qu'elles ont confectionné !

Août 2017

Gwenola

Wafaa nous a fait découvrir une cuisine Syrienne généreuse et pleine de saveurs . Une mention toute particulière au caviar d'aubergines grillées et son léger gout fumé, délicieux! Ce diner était une occasion unique de goûter ses plats typiques notamment les keftas de boeuf servies avec un riz délicatement parfumé. Bravo et merci Wafaa pour votre gentillesse et cette expérience unique!

Juillet 2017

Seuls les clients d’Another Chef ayant commandé une prestation de Wafaa sont autorisés à publier un avis.

Spécialité syrienne

Warak inab : feuilles de vignes farcies à la viande

Plat seul

23€

Entrée Plat Dessert

35€

Zone d’intervention de Wafaa

4 avis

Ma cuisine est trop petite, non ? À quelle heure arrive le chef ?