Another Chef | Keftas Bel-Betenjan: keftas aux poivrons et aubergines cuisiné par Wafaa

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Spécialité syrienne

Keftas Bel-Betenjan: keftas aux poivrons et aubergines

Wafaa

Votre chef à domicile : Wafaa

Wafaa est arrivée il y a 4 ans pour passer quelques vacances en famille mais a dû se résoudre à rester pour fuir la guerre qui sévit en Syrie. Autrefois cadre dans une grande compagnie d'assurances, elle redémarre de zéro en région lilloise, en apprenant le français et en passant plus de temps en cuisine. Si ses proches ont été les premiers chanceux à profiter de ses talents, les nombreux retours positifs que Wafaa obtient après ses prouesses culinaires pour l'association Singa la poussent à faire profiter de sa cuisine plus largement. Attention : pépite !

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Plat seul

par personne

à partir de

18,50

Entrée Plat Dessert

par personne

à partir de

25

Keftas Bel-Betenjan: keftas aux poivrons et aubergines cuisiné par Wafaa
Plat
Recette typique de la Syrie, les keftas de boeuf sont cuites avec des poivrons et des aubergines, et servies avec un riz syrien aux cheveux d'ange.
Mezze syrien : houmous, caviar d'aubergine et salade fattouche cuisiné par Wafaa
Entrée
Mezze syrien : houmous, caviar d'aubergine et salade fattouche.
Atayef assafiri cuisiné par Wafaa
Dessert
Atayef assafiri : Crêpes syriennes semblables à des pancakes, garnies de crème et pistaches, à déguster avec un sirop à la fleur d'oranger. Addictif.
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Zone d’intervention de Wafaa

Lille et sa région

Zone d’intervention de Wafaa : Lille et sa région

4 avis

Une excellente et délicieuse soirée ! L'entrée, le plat, le dessert... Tout était parfait ! Au-delà de leur talent de cuisinières, Wafaa et Thanaa sont à la fois discrètes et ouvertes à la discussion. De charmantes dames souriantes et pleine d'entrain qui nous ont donné envie de recommencer l'expérience !!!
Novembre 2017
Première expérience réussie avec AnotherChef! Avec 6 amis, nous avons dégusté un dîner Syrien de l'entrée au dessert, cuisiné par deux dames souriantes, Wafaa et Thanaa avec lesquelles nous avons pu échanger un peu. Plats esthétiques, délicieux et copieux! Je recommande pour une soirée qui sort de l'ordinaire :) Merci
Août 2017
Ce fut une belle rencontre avec Wafaa et Thanaa nos cuisinières du jour ! On a tous adoré le repas qu'elles ont confectionné !
Août 2017
Wafaa nous a fait découvrir une cuisine Syrienne généreuse et pleine de saveurs . Une mention toute particulière au caviar d'aubergines grillées et son léger gout fumé, délicieux! Ce diner était une occasion unique de goûter ses plats typiques notamment les keftas de boeuf servies avec un riz délicatement parfumé. Bravo et merci Wafaa pour votre gentillesse et cette expérience unique!
Juillet 2017

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