Another Chef | Riz au poulet à la libanaise (Roz a djej) cuisiné par Thanaa

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Spécialité libanaise

Riz au poulet à la libanaise (Roz a djej)

Thanaa

Votre chef à domicile : Thanaa

Thanaa, syrienne diplômée de philosophie et psychologie, a troqué son quotidien de working girl dans une grande entreprise syrienne pour s'installer au Liban avec son mari, s'occuper de sa famille, et s'adonner à sa passion : la cuisine. Initialement formée à la cuisine syrienne par sa maman, Thanaa s'est ensuite perfectionnée en cuisine libanaise... et le résultat est fabuleux !

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Plat seul

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Riz au poulet à la libanaise (Roz a djej) cuisiné par Thanaa
Plat
Un plat typique du dimanche au Liban : le riz (qui se cache sous les petits pois) est particulièrement gourmand, cuisiné à la viande hachée, avec des amandes et des pignons de pin. Le poulet est lui cuit dans un bouillon et en ressort particulièrement tendre et parfumé. Ce plat se sert avec des petits pois et un peu de yaourt à la menthe pour une touche de fraicheur.
Mezze libanais cuisiné par Thanaa
Entrée
Mezze libanais : Mezze libanais extra frais pour commencer l'immersion : houmous, caviar d'aubergine et taboulé libanais.
Harissa noix de coco cuisiné par Thanaa
Dessert
Harissa noix de coco : Harissa : le gateau de semoule traditionnel à la noix de coco et au citron.
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Zone d’intervention de Thanaa

Lille et sa région

Zone d’intervention de Thanaa : Lille et sa région

4 avis

C’était encore une fois super. Mes invités étaient ravis. Wafaa et Thanaa sont très gentilles. Elles nous ont expliqué leurs plats. Impeccable !
Juin 2018
Une excellente et délicieuse soirée ! L'entrée, le plat, le dessert... Tout était parfait ! Au-delà de leur talent de cuisinières, Wafaa et Thanaa sont à la fois discrètes et ouvertes à la discussion. De charmantes dames souriantes et pleine d'entrain qui nous ont donné envie de recommencer l'expérience !!!
Novembre 2017
Première expérience réussie avec AnotherChef! Avec 6 amis, nous avons dégusté un dîner Syrien de l'entrée au dessert, cuisiné par deux dames souriantes, Wafaa et Thanaa avec lesquelles nous avons pu échanger un peu. Plats esthétiques, délicieux et copieux! Je recommande pour une soirée qui sort de l'ordinaire :) Merci
Août 2017
Ce fut une belle rencontre avec Wafaa et Thanaa nos cuisinières du jour ! On a tous adoré le repas qu'elles ont confectionné !
Août 2017

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