Spécialité libanaise

Mnazalet Bitinjan : aubergines farcies au boeuf

Votre chef à domicile : Thanaa

Thanaa, syrienne diplômée de philosophie et psychologie, a troqué son quotidien de working girl dans une grande entreprise syrienne pour s'installer au Liban avec son mari, s'occuper de sa famille, et s'adonner à sa passion : la cuisine. Initialement formée à la cuisine syrienne par sa maman, Thanaa s'est ensuite perfectionnée en cuisine libanaise... et le résultat est fabuleux !

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Mnazalet Bitinjan : aubergines farcies au boeuf cuisiné par Thanaa

Plat

Ce plat se déguste partout au Liban l'été, l'aubergine étant omniprésente à cette saison au Liban. Les aubergines sont farcies à la viande de boeuf, cuites dans une délicieuse sauce tomate, et saupoudrées de pignons de pin. Le tout est servi avec du riz. Délicieux, conmplet, réconfotant, un incontournable au Liban.

Entrée

Mezze libanais : Mezze libanais extra frais pour commencer l'immersion : houmous, caviar d'aubergine et taboulé libanais.

Dessert

Harissa noix de coco : Harissa : le gateau de semoule traditionnel à la noix de coco et au citron.

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Lille et sa région

4 avis

Bernard

C’était encore une fois super. Mes invités étaient ravis. Wafaa et Thanaa sont très gentilles. Elles nous ont expliqué leurs plats. Impeccable !

Juin 2018

Nadège

Une excellente et délicieuse soirée ! L'entrée, le plat, le dessert... Tout était parfait ! Au-delà de leur talent de cuisinières, Wafaa et Thanaa sont à la fois discrètes et ouvertes à la discussion. De charmantes dames souriantes et pleine d'entrain qui nous ont donné envie de recommencer l'expérience !!!

Novembre 2017

Eugray

Première expérience réussie avec AnotherChef! Avec 6 amis, nous avons dégusté un dîner Syrien de l'entrée au dessert, cuisiné par deux dames souriantes, Wafaa et Thanaa avec lesquelles nous avons pu échanger un peu. Plats esthétiques, délicieux et copieux! Je recommande pour une soirée qui sort de l'ordinaire :) Merci

Août 2017

Peggy

Ce fut une belle rencontre avec Wafaa et Thanaa nos cuisinières du jour ! On a tous adoré le repas qu'elles ont confectionné !

Août 2017

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Spécialité libanaise

Mnazalet Bitinjan : aubergines farcies au boeuf

Plat seul

20€

Entrée Plat Dessert

30€

Zone d’intervention de Thanaa

4 avis

Ma cuisine est trop petite, non ? À quelle heure arrive le chef ?