Another Chef | Poulet Dakatine cuisiné par Rebecca

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Spécialité gabonaise

Poulet Dakatine

Rebecca

Votre chef à domicile : Rebecca

Rebecca est gabonaise. Arrivée en France pour poursuivre ses études de marketing, elle n'a pas réussi à la quitter ! Sa vraie passion, c'est la cuisine, et elle a sû le prouver à toute la famille alors qu'elle n'avait que 9 ans. Aujourd'hui, pendant son temps libre, elle organise des grandes réceptions, des mariages, et est capable de préparer seule un repas pour plusieurs centaines de personnes. On lui dit souvent que la cuisine est un don qu'elle a...

Plat seul

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Entrée Plat Dessert

par personne

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Poulet Dakatine cuisiné par Rebecca
Plat
Egalement connu sous le nom de sauce d'arachide au poulet fumé, c'est un plat typique du Gabon. Servi avec riz blanc, tarot, banane plantain nature ou frite, tubercule de manioc.
Ingrédients : Poulet fumé, pâte d'arachide ou Dakatine, oignons, tomates, huile de tournseol, sel, riz blanc, tarot, banane plantain, tubercule de manioc.
Chiquetaille de morue salée sur lit de tarot cuisiné par Rebecca
Entrée
Chiquetaille de morue salée sur lit de tarot : Chiquetaille de morue : recette créole très populaire, il s'agit d'une salade de morue dessalée, émiettée et assaisonnée, servie froid sur un toast de tarot frit. Une recette très goûteuse, un mélange de textures... la chiquetaille ouvre parfaitement la danse !.
Ingrédients : Tarot, morue désalée, concombre, tomate, poivrons, ail, ciboulette, sel, huile d'olive.
Salade de fruits au gingembre confit et gâteau au chocolat cuisiné par Rebecca
Dessert
Salade de fruits au gingembre confit et gâteau au chocolat : Salade de fruits rehaussée au gingembre confit, servie avec un gâteau au chocolat maison.
Ingrédients : Clémentines, poires, bananes, kiwi, ananas (selon saison), gingembre confit.
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Zone d’intervention de Rebecca

Paris et sa région

Zone d’intervention de Rebecca : Paris et sa région

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