Another Chef | Mendza ou feuilles de manioc cuisiné par Rebecca

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Spécialité gabonaise

Mendza ou feuilles de manioc

Rebecca

Votre chef à domicile : Rebecca

Rebecca est gabonaise. Arrivée en France pour poursuivre ses études de marketing, elle n'a pas réussi à la quitter ! Sa vraie passion, c'est la cuisine, et elle a sû le prouver à toute la famille alors qu'elle n'avait que 9 ans. Aujourd'hui, pendant son temps libre, elle organise des grandes réceptions, des mariages, et est capable de préparer seule un repas pour plusieurs centaines de personnes. On lui dit souvent que la cuisine est un don qu'elle a...

Plat seul

par personne

à partir de

16,50

Entrée Plat Dessert

par personne

à partir de

24,50

Mendza ou feuilles de manioc cuisiné par Rebecca
Plat
Les feuilles de manioc ou Saka Saka sont incontestablement l’un des plats préférés des Gabonais, habituellement servi le weekend lors des repas de famille. Plat à base de feuilles de manioc pilées mélangées au poisson séché, il sera accompagné de riz blanc, tubercules de manioc, tarot et banane plantain.
Ingrédients : Feuilles de manioc, poisson fumé, sardines, aubergine, poireau, poivron, ciboule, ail, oignons, pâte d'arachide, huile de tournesol, sel, cube maggi, riz blanc, tubercules de manioc, tarot, banane plantain.
Canapés de banane plantain cuisiné par Rebecca
Entrée
Canapés de banane plantain : Canapés de banane plantain et omelette, ou comment ouvrir le bal tout en gourmandise.
Ingrédients : Banane plantain, huile végétale, oeufs, fines herbes.
Salade de fruits au gingembre confit et gâteau au chocolat cuisiné par Rebecca
Dessert
Salade de fruits au gingembre confit et gâteau au chocolat : Salade de fruits rehaussée au gingembre confit, servie avec un gâteau au chocolat maison.
Ingrédients : Clémentines, poires, bananes, kiwi, ananas (selon saison), gingembre confit.
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Zone d’intervention de Rebecca

Paris et sa région

Zone d’intervention de Rebecca : Paris et sa région

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