Another Chef | Poulet à l'ananas sauce aigre-douce cuisiné par Mutchima

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Spécialité thaïlandaise

Poulet à l'ananas sauce aigre-douce

Mutchima

Votre chef à domicile : Mutchima

Mutchima est thaïlandaise. Arrivée en France il y a près de 10 ans, elle a choisi de tout recommencer ici et accepté de laisser son métier de micro-biologiste de côté pour s'épanouir dans la France qui la faisait tant rêver. Une formation intensive de français et quelques années plus tard, Mutchima se lance un nouveau challenge : devenir chef à domicile à Aix en Provence, et faire découvrir la cuisine de son pays.

Plat seul

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Poulet à l'ananas sauce aigre-douce cuisiné par Mutchima
Plat
Une recette qui séduit les petits et les grands. Poulet sauté, les légumes sont croquants, l'ananas apporte une touche sucrée. Ce plat est servi avec un riz parfumé.
Ingrédients : Poulet, oignons, ananas, poivrons, sauce aigre douce, riz parfumé.
Popia : nems végétariens thaïlandais :  cuisiné par Mutchima
Entrée
Popia : nems végétariens thaïlandais : : rouleaux croustillants aux légumes à tremper dans une délicieuse sauce maison..
Ingrédients : Feuille de blé, oignons, carotte, vermicelles, champignons noirs, sel, poivre, sauce soja sauce nem (sucre, sel, citron vert, sauce poisson et carotte rapée).
Soupe de banane au lait de coco cuisiné par Mutchima
Dessert
Soupe de banane au lait de coco.
Ingrédients : Banane , lait coco, sucre..
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Zone d’intervention de Mutchima

Lille et sa région

Zone d’intervention de Mutchima : Lille et sa région

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