Another Chef | Francesinha : croque monsieur portugais cuisiné par Luisa

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Spécialité portugaise

Francesinha : croque monsieur portugais

Luisa

Votre chef à domicile : Luisa

Luisa a tenu son propre restaurant au Portugal pendant 25 ans, en servant chaque jour plus de 200 couverts. Son rêve serait d'ouvrir le même en France et de partager sa passion pour la cuisine portugaise. Vous avez une recette en tête ? Luisa saura sûrement vous la préparer. Côté communication, un mélange de français, portugais et espagnol devrait vous aider à bien vous entendre avec Luisa !

Plat seul

par personne

à partir de

20,50

Entrée Plat Dessert

par personne

à partir de

27,50

Francesinha : croque monsieur portugais cuisiné par Luisa
Plat
Francesinah : classé parmi les 10 meilleurs sandwichs au monde, la Francesinha est une institution ! Sandwich très riche au bœuf, chorizo, jambon, poitrine fumée, pain, fromage et une sauce à base de tomate donc Luisa a le secret. Accompagné de frites, comme le veut la tradition. Il est parfait pour les gourmands.
Ingrédients : Steaks de boeuf, saucisses traditionnelle, pain de mie, œufs, chorizo, fromage, sel, sauce pour francesinha maison, huile, pommes de terre.
Ovos verdes ou oeufs verts : œufs mimosa en beignets, et pâté de thon cuisiné par Luisa
Entrée
Ovos verdes ou oeufs verts : œufs mimosa en beignets, et pâté de thon.
Ingrédients : Oeufs, thon, persil, chapelure, sel, huile .
Serradura : mousse légère à la crème et aux biscuits Maria cuisiné par Luisa
Dessert
Serradura : mousse légère à la crème et aux biscuits Maria.
Ingrédients : Lait concentré, crème fraiche, biscuits portugais, feuilles de gélatine.
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Zone d’intervention de Luisa

Bordeaux et sa région

Zone d’intervention de Luisa : Bordeaux et sa région

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