Another Chef | Bacalhau com natas : morue à la béchamel cuisiné par Luisa

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Spécialité portugaise

Bacalhau com natas : morue à la béchamel

Luisa

Votre chef à domicile : Luisa

Luisa a tenu son propre restaurant au Portugal pendant 25 ans, en servant chaque jour plus de 200 couverts. Son rêve serait d'ouvrir le même en France et de partager sa passion pour la cuisine portugaise. Vous avez une recette en tête ? Luisa saura sûrement vous la préparer. Côté communication, un mélange de français, portugais et espagnol devrait vous aider à bien vous entendre avec Luisa !

Plat seul

par personne

à partir de

16

Entrée Plat Dessert

par personne

à partir de

25,50

Bacalhau com natas : morue à la béchamel cuisiné par Luisa
Plat
Bacalhau com natas ou morue à la béchamel : à mi chemin entre la brande de morue et la morue A Braz, c'est un plat de morue très populaire au portugal. C'est un mélange de pommes de terre pré-frites et de morue à al crème, grâtiné au four. Servie avec une salade verte..
Ingrédients : Morue, pommes de terre, oignon, ail, laurier, huile d'olive, sel, noix de muscade, beurre, lait, farine, crème.
Peixinhos da horta ou poisson du jardin : beignets de haricots coco à déguster du bout des doigts cuisiné par Luisa
Entrée
Peixinhos da horta ou poisson du jardin : beignets de haricots coco à déguster du bout des doigts.
Ingrédients : Haricots verts, oeufs, farine, sel, huile.
Arroz doce : riz au lait à la cannelle, l'un des desserts les plus répandus au Portugal cuisiné par Luisa
Dessert
Arroz doce : riz au lait à la cannelle, l'un des desserts les plus répandus au Portugal.
Ingrédients : Lait, riz blanc, sucre, cannelle, lait concentré, œufs, citron vert.
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Zone d’intervention de Luisa

Bordeaux et sa région

Zone d’intervention de Luisa : Bordeaux et sa région

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