Another Chef | Risotto et poêlée forestière cuisiné par Julien

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Spécialité française

Risotto et poêlée forestière

Julien

Votre chef à domicile : Julien

Ne vous fiez pas aux apparences, Julien a déjà passé 20 ans en cuisine. Privilégiant les produits de saison, déclinant les légumes à toutes les sauces, et notamment les légumes oubliés, Julien nous livre une cuisine que l'on pourra classer dans la Bistronomie. C'est une cuisine durable, très axée sur le végétal, à la fois contemporaine et très empreinte des traditions françaises, où les grands classiques sont revisités. C'est d'abord l'oeil qui se régale, puis les papilles nous remercient

Plat seul

par personne

à partir de

23

Entrée Plat Dessert

par personne

à partir de

35

Risotto et poêlée forestière cuisiné par Julien
Plat
Risotto carnaroli et poêlée forestière, jus de viande.
Mes oeufs façon mimosa et thon cuisiné par Julien
Entrée
Mes oeufs façon mimosa et thon.
Panna cotta et fruits de saison cuisiné par Julien
Dessert
Panna cotta et fruits de saison.
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Zone d’intervention de Julien

Paris et sa région

Zone d’intervention de Julien : Paris et sa région

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