Another Chef | Pavé d'espadon à la plancha cuisiné par Julien

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Spécialité française

Pavé d'espadon à la plancha

Julien

Votre chef à domicile : Julien

Ne vous fiez pas aux apparences, Julien a déjà passé 20 ans en cuisine. Privilégiant les produits de saison, déclinant les légumes à toutes les sauces, et notamment les légumes oubliés, Julien nous livre une cuisine que l'on pourra classer dans la Bistronomie. C'est une cuisine durable, très axée sur le végétal, à la fois contemporaine et très empreinte des traditions françaises, où les grands classiques sont revisités. C'est d'abord l'oeil qui se régale, puis les papilles nous remercient

Plat seul

par personne

à partir de

29

Entrée Plat Dessert

par personne

à partir de

49

Pavé d'espadon à la plancha cuisiné par Julien
Plat
Pavé d'espadon à la plancha, céleri dans tous ses états.
Tartare de saumon cuisiné par Julien
Entrée
Tartare de saumon.
Ile flottante au chocolat cuisiné par Julien
Dessert
Ile flottante au chocolat.
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Zone d’intervention de Julien

Paris et sa région

Zone d’intervention de Julien : Paris et sa région

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