Another Chef | Cabillaud rôti en croûte d'herbes cuisiné par Julien

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Spécialité française

Cabillaud rôti en croûte d'herbes

Julien

Votre chef à domicile : Julien

Ne vous fiez pas aux apparences, Julien a déjà passé 20 ans en cuisine. Privilégiant les produits de saison, déclinant les légumes à toutes les sauces, et notamment les légumes oubliés, Julien nous livre une cuisine que l'on pourra classer dans la Bistronomie. C'est une cuisine durable, très axée sur le végétal, à la fois contemporaine et très empreinte des traditions françaises, où les grands classiques sont revisités. C'est d'abord l'oeil qui se régale, puis les papilles nous remercient

Plat seul

par personne

à partir de

25

Entrée Plat Dessert

par personne

à partir de

39

Cabillaud rôti en croûte d'herbes cuisiné par Julien
Plat
Cabillaud rôti en croûte d'herbes et brocolis dans tous ses états.
Tartare de saumon cuisiné par Julien
Entrée
Tartare de saumon.
Tarte au citron meringuée à ma façon cuisiné par Julien
Dessert
Tarte au citron meringuée à ma façon.
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Zone d’intervention de Julien

Paris et sa région

Zone d’intervention de Julien : Paris et sa région

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