Firin Tava : agneau et légumes rôtis aux épices

Irfan a un style très simple la première fois qu'on le voit et ça m'a laissé un peu perplexe mais en parlant avec lui, j'ai découvert quelqu'un qui était très à l'aise, chaleureux cultivé, intéressant, curieux et qui aimait échangé sur pleins de choses même si on l'accueillait pour qu'il nous fasse la cuisine. Il m'a accompagné et conseillé pour choisir du vin. Il nous a expliqué ses plats (entrée, plat, dessert), sa cuisine, demandé nos goûts. On a ADORE Irfan et sa cuisine ! Il restait même de ses plats pour le grand bonheur de Aurélie qui a pu en profiter le reste de la semaine. Merci pour tout.

La soirée d'hier s'est très bien passée, le dîner était très bon et tous les convives étaient ravis. Irfan était très à l'aise et a pris ses marques dans la cuisine très facilement. Son plat d'agneau, le firin tawa , était très bien présenté et le riz cuisiné avec des herbes carottes oignons délicieux, tout le monde a adoré. Bref un succès, le chef super sympa et le plat délicieux.

J’ai adoré le fait de mettre les pieds sous la table et de rien faire alors que je recevais chez moi! Et en plus, pour pas cher comparé à ce que mes courses m’auraient coûté si j’avais cuisiné moi-même. J’ai beaucoup aimé le mezze en entrée, qu’on a partagé à l’apéro. Le plat était top, super bon. Super expérience que je recommande pour nous qui recevons beaucoup.

Expérience très sympa, Irfan était souriant, on a un peu discuté de lui, ce qu’il fait dans la vie etc, il était mignon avec les enfants, la cuisine était nickel à son départ. J’ai beaucoup aimé le côté fait maison.