Spécialité turque
Biber dolmasi : poivrons farcis

Votre chef à domicile : Irfan
Irfan, kurde de Turquie, notre cuisinier poète, cultive des légumes dans son petit jardin et aime respecter les saisons. Il nous propose sa cuisine créative et délicieuse. Mention spéciale pour ses Baklavas, ces petites merveilles qui nous rappellent le goût des croissants.
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Plat
Il y a autant sûrement autant de recettes de Biber Dolmasi que de familles. Ceux d'Irfan sont des poivrons farcis à l’agneau et au riz et vous seront servis avec salade verte.

Entrée
Mezze frais à partager : caviar d'aubergine, poivrons grillés et yaourt à l'aneth.

Dessert
Baklavas maison : délicieux feuilletés au beurre et aux noix. La préparation étant longue, Irfan les préparera à l'avance.
Zone d’intervention de Irfan
Paris et sa région
6 avis
Jessie
Ayyam
Florent
Laure
Charlotte
Anolivia
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