Another Chef | Magret de canard à la mangue cuisiné par Elizabeth

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Spécialité française

Magret de canard à la mangue

Elizabeth

Votre chef à domicile : Elizabeth

Vous n'avez pas idée de ce que ce petit bout de femme est capable de faire en cuisine; préparer 4 plats en même temps ne lui fait pas peur ! Après 20 ans passés dans les cuisines de son hôtel restaurant familial dans le sud de la France, chef Elisabeth excelle en cuisine traditionnelle française. Mais elle n'oublie pas celle de ses Philippines natales, la vraie cuisine philippine, celle de ses ancêtres, loin des fast-food qui envahissent les rues de son pays.

Plat seul

par personne

à partir de

22

Entrée Plat Dessert

par personne

à partir de

31

Magret de canard à la mangue cuisiné par Elisabeth
Plat
Association réussie entre le magret de canard rôti et la mangue rôtie et déclinée en coulis. Servi avec des pommes de terre vapeur.
Ingrédients : Magret de canard, mangue, sucre roux, cannelle, muscade, pomme de terre.
Salade composée cuisiné par Elisabeth
Entrée
Salade composée : mêlant pamplemousse, melon, crevettes et jambon cru et sauce roquefort.
Ingrédients : Pamplemousse, melon, avocat, tomate cerise, crevettes, jambon cru, sel, poivre, huile d'olive , fromage blanc, roquefort, aneth.
Mousse au chocolat cuisiné par Elisabeth
Dessert
Mousse au chocolat.
Ingrédients : Chocolat, oeufs.
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Zone d’intervention de Elizabeth

Paris et sa région

Zone d’intervention de Elizabeth : Paris et sa région

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