Another Chef | Kalderita Kambing ou ragoût d'agneau philippin cuisiné par Elizabeth

Ce site utilise des cookies pour vous offrir le meilleur service. En poursuivant votre navigation, vous acceptez l’utilisation des cookies.

×

Spécialité philippine

Kalderita Kambing ou ragoût d'agneau philippin

Elizabeth

Votre chef à domicile : Elizabeth

Vous n'avez pas idée de ce que ce petit bout de femme est capable de faire en cuisine; préparer 4 plats en même temps ne lui fait pas peur ! Après 20 ans passés dans les cuisines de son hôtel restaurant familial dans le sud de la France, chef Elisabeth excelle en cuisine traditionnelle française. Mais elle n'oublie pas celle de ses Philippines natales, la vraie cuisine philippine, celle de ses ancêtres, loin des fast-food qui envahissent les rues de son pays.

Plat seul

par personne

à partir de

18,50

Entrée Plat Dessert

par personne

à partir de

29

Kalderita Kambing ou ragoût d'agneau philippin cuisiné par Elisabeth
Plat
Très proche des plats traditionnels français, ce plat fut importé aux philippines par les espagnols lors de la colonisation, et est aujourd'hui servi principalement à l'occasion des fêtes. Elisabeth vous le servira avec de la patate douce .
Ingrédients : Agneau, oignon, ail, poivron vert, poivron rouge, carotte, pomme de terre, patate douce, cacahuètes, coulis de tomate, sel, poivre.
Ceviche philippin au lait de coco et gingembre cuisiné par Elisabeth
Entrée
Ceviche philippin au lait de coco et gingembre : un poisson blanc, cuit dans le jus de citron et le vinaigre. Extra frais, une explosion de saveurs.
Ingrédients : Filet de poisson (lieu noir ou cabillaud), oignon, tomates, ail, gingembre, lait de coco, citron vert, poivrons vert et poivron rouge.
Gateau de manioc ou patate douce cuisiné par Elisabeth
Dessert
Gateau de manioc ou patate douce : et son caramel à la cannelle. Ce gâteau est traditionnellement cuit dans une feuille de bananier au feu de bois. Indispensable dessert de fête, il est dégusté à Noël et au Nouvel An .
Ingrédients : Manioc ou patate douce, lait de coco, sucre, vanille.
Total de votre commande

Ce prix comprend les frais de service et de TVA.
Commander

Zone d’intervention de Elizabeth

Paris et sa région

Zone d’intervention de Elizabeth : Paris et sa région

Ma cuisine est trop petite, non ? À quelle heure arrive le chef ?

Trouvez les réponses à vos questions.

Consulter la FAQ