Another Chef | Blanquette de veau à l'ancienne cuisiné par Elizabeth

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Spécialité française

Blanquette de veau à l'ancienne

Elizabeth

Votre chef à domicile : Elizabeth

Vous n'avez pas idée de ce que ce petit bout de femme est capable de faire en cuisine; préparer 4 plats en même temps ne lui fait pas peur ! Après 20 ans passés dans les cuisines de son hôtel restaurant familial dans le sud de la France, chef Elisabeth excelle en cuisine traditionnelle française. Mais elle n'oublie pas celle de ses Philippines natales, la vraie cuisine philippine, celle de ses ancêtres, loin des fast-food qui envahissent les rues de son pays.

Plat seul

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Blanquette de veau à l'ancienne cuisiné par Elisabeth
Plat
Grand classique de la cuisine française, une recette parfaitement réalisée par notre chef Elisabeth, et pour cause, elle lui a été transmise par son beau-père, grand défenseur et amoureux de la cuisine française. La viande est tendre, la sauce est onctueuse, cette recette ravira les amateurs de blanquette. Servie avec un riz parfumé.
Ingrédients : Veau, oignons, carottes, bouquet garni, sel, poivre, fond de veau, crème, champignons de Paris, vin blanc..
Velouté de potiron au chèvre cuisiné par Elisabeth
Entrée
Velouté de potiron au chèvre.
Tiramisu cuisiné par Elisabeth
Dessert
Tiramisu.
Ingrédients : Boudoirs, sucre, café, crème fraîche, mascarpone, chocolat en poudre.
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Zone d’intervention de Elizabeth

Paris et sa région

Zone d’intervention de Elizabeth : Paris et sa région

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