Another Chef | Salmi de canard cuisiné par Deborah

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Spécialité mauricienne

Salmi de canard

Deborah

Votre chef à domicile : Deborah

Deborah est une épicurienne. Originaire de l'Ile Maurice et passionnée de cuisine, c'est tout naturellement qu'elle propose une cuisine colorée, qui fait la part-belle aux épices, et qui mêle aussi bien recettes traditionnelles que fusion, en hommage aux influences asiatiques de l'île, ou encore thaïlandaises, qu'elle affectionne particulièrement. L'important pour Deborah, c'est le goût, et l'amour que l'on met dans sa cuisine. Et le goût, est au rendez-vous.

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Plat seul

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à partir de

27

Entrée Plat Dessert

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37

Salmi de canard cuisiné par Deborah
Plat
Plat de fêtes à l'ïle Maurice, le canard est cuit lentement dans une sauce vin rouge / tomates et épices et particulièrement tendre. Servi avec un riz basmati et une salade de concombre .
Ingrédients : Canard, cannelle, ail gingembre, girofle, anis étoilé, oignons, thym, tomates, vin rouge.
Assiette découverte mauricienne cuisiné par Deborah
Entrée
Assiette découverte mauricienne : bonbon piment, samoussas au thon, achard de légumes.
Ananas rôti et mousse coco cuisiné par Deborah
Dessert
Ananas rôti et mousse coco : servi avec un sablé.
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Zone d’intervention de Deborah

Paris et sa région

Zone d’intervention de Deborah : Paris et sa région

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