Another Chef | Chop Suey au poulet cuisiné par Deborah

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Spécialité mauricienne

Chop Suey au poulet

Deborah

Votre chef à domicile : Deborah

Deborah est une épicurienne. Originaire de l'Ile Maurice et passionnée de cuisine, c'est tout naturellement qu'elle propose une cuisine colorée, qui fait la part-belle aux épices, et qui mêle aussi bien recettes traditionnelles que fusion, en hommage aux influences asiatiques de l'île, ou encore thaïlandaises, qu'elle affectionne particulièrement. L'important pour Deborah, c'est le goût, et l'amour que l'on met dans sa cuisine. Et le goût, est au rendez-vous.

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Plat seul

par personne

à partir de

25

Entrée Plat Dessert

par personne

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35

Chop Suey au poulet cuisiné par Deborah
Plat
Recette traditionnelle sino-mauricienne : le poulet est sauté avec des légumes et une sauce aux mille saveurs. Servi avec un riz blanc parfumé..
Ingrédients : Blanc de poulet, champignons, pousse de bambou, carottes, Pak choy (brède de chine), oignons nouveaux, sauce soja, sauce huître, ail gingembre accompagnement: riz basmati.
Assiette découverte mauricienne cuisiné par Deborah
Entrée
Assiette découverte mauricienne : bonbon piment, samoussas au thon, achard de légumes.
Mousse coco et coulis de mangue cuisiné par Deborah
Dessert
Mousse coco et coulis de mangue : servi avec un sablé.
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Zone d’intervention de Deborah

Paris et sa région

Zone d’intervention de Deborah : Paris et sa région

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