Another Chef | Kedjenou de poulet cuisiné par Annick

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Spécialité ivoirienne

Kedjenou de poulet

Annick

Votre chef à domicile : Annick

Véritable cordon bleu de la gastronomie africaine, Annick est Ivoirienne. Arrivée en France il y a quelques années, c'est la cuisine qui lui a permis de s'intégrer et de s'y sentir bien. Nous avons été séduits par sa cuisine savoureuse et maitrisée et le soin qu'elle apporte à ses plats, tout autant que par sa personnalité discrète et attachante.

Plat seul

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à partir de

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Entrée Plat Dessert

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Kedjenou de poulet cuisiné par Annick
Plat
Le poulet Kedjenou est la spécialité culinaire de l’ethnie Baoulé de Côte d’Ivoire. En langue baoulée, Kedjenou signifie «remué». Il s'agit d'un poulet cuit en cocotte dans une sauce oignons, tomates et chou. Servi avec du riz ou du couscous de manioc (indiquez votre préférence lors de la commande). .
Ingrédients : Poulet fermier, oignons, tomates, ail, piment antillais, bouillon de poulet, chou, semoule de manioc ou riz parfumé, concentré de tomate, persil, poivre.
Oeufs en croûte de viande aux aromates servie avec une salade de tomates et concombre cuisiné par Annick
Entrée
Oeufs en croûte de viande aux aromates servie avec une salade de tomates et concombre.
Ingrédients : Oufs, viande de boeuf hachée, oignons, tomates, concombre, ail, persil, bouillon, farine, poivre.
Tartare de fruits exotiques (varient selon la saison) cuisiné par Annick
Dessert
Tartare de fruits exotiques (varient selon la saison).
Ingrédients : Mangue, kiwi, banane, ananas, gingembre ou coco .
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Zone d’intervention de Annick

Paris et sa région

Zone d’intervention de Annick : Paris et sa région

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