Spécialité antillaise
Vivaneau grillé, sauce créole

Votre chef à domicile : Alison
Diplôme d'hotellerie-restauration en poche, Alison est arrivée en région parisienne en 2010 pour étendre ses horizons. Gestion de restaurant, de planning et de stocks l'occupent pendant 7 ans, mais finalement, ce qui anime Alison au quotidien, c'est de cuisiner et faire honneur à ses racines antillaises. Elle opère donc un virage, se lance en tant que traiteur, et nous régale de sa cuisine colorée et gorgée de soleil, comme on la trouve là-bas !
à partir de
23€
à partir de
31€

Plat
Vivanneau grillé : poisson des antilles servi entier grillé, avec sa sauce créole (oignons, ail, cives, tomates, persil, huile). Accompagné d'un gratin d’igname et banane plantin
.

Entrée
Accras de morue.

Dessert
Tarte Tatin à la banane, sorbet au coco.
Zone d’intervention de Alison
Paris et sa région
10 avis
Charline
Maud
Calmy
Sarah
Delphine
Caroline
Djamel
Julien
Franck
Audrey
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