Spécialité antillaise
Fricassée de lambis

Votre chef à domicile : Alison
Diplôme d'hotellerie-restauration en poche, Alison est arrivée en région parisienne en 2010 pour étendre ses horizons. Gestion de restaurant, de planning et de stocks l'occupent pendant 7 ans, mais finalement, ce qui anime Alison au quotidien, c'est de cuisiner et faire honneur à ses racines antillaises. Elle opère donc un virage, se lance en tant que traiteur, et nous régale de sa cuisine colorée et gorgée de soleil, comme on la trouve là-bas !
à partir de
28€
à partir de
36€

Plat
Fricassée de lambis : crustacés de la mer des caraïbes dont la chair peut s’apparenter au bulot, cuits longuement dans une sauce épicée à la tomate. Servi avec riz aux haricots rouges et banane plantain.

Entrée
Manchons de poulet pané au massalé.

Dessert
Salade de fruits exotiques.
Zone d’intervention de Alison
Paris et sa région
10 avis
Charline
Maud
Calmy
Sarah
Delphine
Caroline
Djamel
Julien
Franck
Audrey
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