Another Chef | Empanadas cuisiné par Alfredo

Ce site utilise des cookies pour vous offrir le meilleur service. En poursuivant votre navigation, vous acceptez l’utilisation des cookies.

×

Spécialité péruvienne

Empanadas

Alfredo

Votre chef à domicile : Alfredo

Alfredo est péruvien et a grandi à Cuzco, capitale de l'Empire Inca. Depuis tout petit, il rêvait de connaitre la France. Il a repris des études de cuisine et attendu d'obtenir son diplôme pour réaliser ce rêve et est arrivé en 2016 à Paris. C'est la cuisine typique péruvienne que l'on découvre avec Alfredo, une cuisine délicieuse aux nombreuses influences, hispaniques mais aussi asiatiques, qui fait la part belle aux viandes marinées, aux ceviches, et au maïs, bien sûr !

Plat seul

par personne

à partir de

19

Entrée Plat Dessert

par personne

à partir de

33

Empanadas cuisiné par Alfredo
Plat
Ces chaussons à la viande sont très populaires en Amérique Latine, et cette recette particulièrement savoureuse. Alfredo vous les servira avec des légumes sautés. Un délice !.
Ingrédients : .
Papas à la huancaina cuisiné par Alfredo
Entrée
Papas à la huancaina : ou pommes de terre péruviennes, une recette typique. Elles sont nappées d'une sauce crémeuse à base de fromage et piment jaune (peu épicé).
Mazamorra morada cuisiné par Alfredo
Dessert
Mazamorra morada : Une recette ancestrale très consommée au Pérou, qui n'a pas son pareil en Europe. La base est un coulis de maïs pourpre, agrémenté de fruits frais et fruits secs.
Ingrédients : Maïs pourpre, ananas, pomme, orange, cannelle, fruits secs, citron, sucre.
Total de votre commande

Ce prix comprend les frais de service et de TVA.
Commander

Zone d’intervention de Alfredo

Paris et sa région

Zone d’intervention de Alfredo : Paris et sa région

Ma cuisine est trop petite, non ? À quelle heure arrive le chef ?

Trouvez les réponses à vos questions.

Consulter la FAQ